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呼倫貝爾黃豆、東北大米、吉林玉米……18日開(kāi)幕的第二十屆糧食產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作福建洽談會(huì )上,各色精品糧油齊上架,寓意著(zhù)福建百姓飯碗里越來(lái)越豐富。

本屆糧洽會(huì )邀請福建、山東、江西、吉林、安徽、河南、黑龍江、湖南、江蘇、湖北、內蒙古、寧夏等12個(gè)省份的超過(guò)500家糧油企業(yè),以及科研院校參展。展館面積11000平方米,設置了特色糧油展區、品牌集市展區、糧機設備展區、糧油科技展區、20周年回顧展等。

今年糧洽會(huì )看點(diǎn)有哪些?記者走進(jìn)海峽國際會(huì )展中心3號館,感受各大糧食企業(yè)的魅力,體會(huì )糧食儲備充足背后的安全感。

共繪“糧”辰美景 共護舌尖安全——第二十屆糧洽會(huì )見(jiàn)聞

福建省糧食集團現場(chǎng)展示稻漁生態(tài)種養技術(shù)。記者 包華攝

土豆蛋糕首亮相

你吃過(guò)土豆冰淇淋和土豆蛋糕嗎?在周寧展區,一個(gè)蛋糕引起眾多觀(guān)眾的注意。“蛋糕坯用土豆制成,搭配動(dòng)物奶油,口感細膩,健康美味。”周寧展區相關(guān)負責人說(shuō),“我們依據它的口感特點(diǎn),將馬鈴薯與蛋糕、冰淇淋等受消費者歡迎的美食相結合,此次糧洽會(huì )是它的首次亮相。”

周寧縣平均海拔800米,立體氣候明顯,四季分明,境內土壤為黃紅壤,有機質(zhì)含量達4.1%,為高山馬鈴薯種植提供了優(yōu)質(zhì)條件。周寧出產(chǎn)的高山馬鈴薯個(gè)頭小,入口綿密細膩,且久煮不煳。除了土豆蛋糕,使用高山馬鈴薯制作的土豆冰淇淋也深受觀(guān)眾的喜愛(ài)。

作為“中國好糧油示范縣”,浦城縣此次帶來(lái)胚芽米年糕,米香濃郁,飄香十里。

這款年糕有何特別之處?“胚芽米年糕是用浦城大米制作的,不黏牙、易消化,是老少皆宜的健康美食。”浦城縣糧食行業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記章健說(shuō),浦城大米使用山泉水灌溉,既有北方大米的糯性,又有南方大米的韌性。

據了解,浦城縣優(yōu)質(zhì)耕地面積達53.68萬(wàn)畝,其中優(yōu)質(zhì)水稻種植面積13萬(wàn)畝、再生稻種植面積40多萬(wàn)畝,為福建省糧食安全和糧食儲備保駕護航。

共繪“糧”辰美景 共護舌尖安全——第二十屆糧洽會(huì )見(jiàn)聞

浦城展區的胚芽米年糕吸引觀(guān)眾的目光。記者 包華 攝

福建吉林結“糧”緣

面積300多平方米的吉林大米、吉林鮮食玉米展區,展出了吉林52家企業(yè)的300多款產(chǎn)品。

吉林是我國糧食版圖上的“優(yōu)等生”,2023年糧食產(chǎn)量達418.65億公斤,居全國第四,糧食商品率超過(guò)90%、調出率超過(guò)50%。吉林與福建有著(zhù)長(cháng)期穩定的糧食產(chǎn)銷(xiāo)合作關(guān)系,吉林大米在福建市場(chǎng)家喻戶(hù)曉。近5年,每年進(jìn)入福建的吉林糧食都在150萬(wàn)噸以上,最多的一年達到270萬(wàn)噸。

“這幾天,吉林大米、鮮食玉米代表企業(yè)將走進(jìn)福州長(cháng)者食堂,開(kāi)展愛(ài)心試吃及捐贈活動(dòng)。”展區負責人說(shuō),19日至22日,榆樹(shù)、梅河口、舒蘭大米的區域品牌代表性企業(yè),還將深入福州、泉州、廈門(mén)、深圳等華南主銷(xiāo)區重點(diǎn)城市,面向經(jīng)銷(xiāo)商、消費者開(kāi)展主題招商宣講。

科技賦能糧食安全

氣體采集控制主機、糧食倉儲綜合管控控制柜、糧食不完善粒分析儀……3號館內,除了眾多米面糧油企業(yè)外,各大糧食科技企業(yè)也為糧洽會(huì )增添了別樣風(fēng)采。

“這是ATH9010系列無(wú)人機載高光譜成像儀,飛行高度50米~1000米,續航時(shí)長(cháng)可達2個(gè)小時(shí)。”在一架大型無(wú)人機旁,湖南糧科儀器設備有限公司負責人杜文廣說(shuō),ATH9010系列無(wú)人機載高光譜成像儀可實(shí)時(shí)測量植物、水體、土壤等地物的光譜信息,進(jìn)行農作物長(cháng)勢與產(chǎn)量評估、森林病蟲(chóng)害檢測、草場(chǎng)生產(chǎn)力及草場(chǎng)監測等,已在福建省的福州,以及甘肅、內蒙古等地投入使用。“希望通過(guò)糧洽會(huì )讓更多企業(yè)了解我們的產(chǎn)品,獲得更多與優(yōu)秀參展商交流的機會(huì )。”杜文廣說(shuō)。

科技助力糧食種植安全的同時(shí),也在糧食安全檢測方面幫了大忙。在南京騰森分析儀器有限公司展區,一臺便攜式重金屬分析儀在一眾立式大型儀器旁顯得尤為“嬌小”。“重金屬分析儀能夠快速檢測糧食、乳制品、水產(chǎn)品中的鉛、鎘、銅、鋅、汞、無(wú)機砷等重金屬含量,精確度高,抗干擾性強。”騰森公司相關(guān)負責人說(shuō),便攜式重金屬分析儀操作簡(jiǎn)便,在常溫下最快只需7步操作就可完成檢測,最快15分鐘內可實(shí)現從樣本處理到實(shí)驗結果出具。(記者 陳君沂)

責任編輯:趙睿

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